U ovoj epizodi podkasta Agro Priče ugostili smo Aleksandra Drljačića, dr vet. spec., i zajedno istražili neispričane priče iz sveta veterine i proizvodnje mesa. Zbog čega se kaže da su veterinari na prvoj liniji zaštite ne samo životinja, već i ljudi? Zašto svinjsko meso vakcinisanih svinja ne može da se izvozi? Šta se krije iza najveće zaraze trihinelom u Italiji i kakva je veza sa Srbijom? Razgovarali smo o propasti domaće proizvodnje svinjskog mesa, važnosti postojanja strukovnih udruženja koji bi radili u interesu domaćih proizvođača mesa. Dotakli smo se teme životnja kao potencijalnih prenosioca zaraznih bolesti sa posebnim osvrtom na kućne ljubimce. Takođe, otkrivamo kako su današnji veterinari promenili fokus svog rada i sa farmi prešli u ordinacije za kućne ljubimce i šta to gledano dugoročno znači za zdravlje ljudi. Osvrnuli smo se na afričku kugu svinja – opasnu bolest koja se brzo širi Evropom, a ima je i predstavlja ozbiljnu pretnju domaćoj proizvodnji.

00:00:00 Uvod

00:02:10 Veterina kroz istoriju: Od prvih saveta do savremene nauke

00:03:34 Veterinari prvi u borbi za zdravlje ljudi

00:05:36 Bez veterine ne bi postojale vakcine!

00:06:30 Preventiva na prvom mestu: Pravi posao veterinara

00:08:08 Ivermektin i imunitet: Šta sve veterinari znaju?

00:10:10 Da li se veterinarskim lekovima mogu lečiti ljudi?

00:11:28 Uvoz prasadi: Kako su se menjala pravila igre?

00:13:30 Karantin: Mera zaštite ili samo objekat?

00:14:56 7 miliona svinja nekad, a danas? Kako je propala domaća proizvodnja?

00:16:36 Mađarski model zaštite domaćih proizvođača svinjskog mesa: Gde je Srbija pogrešila?

00:17:53 Kolaps prehrambene industrije i institucija: Da li je nestašica mesa sledeća kriza?

00:19:05 Bez robnih rezervi: Da li smo spremni za moderne krize?

00:20:14 Voda i vazduh na meti - kada resursi postanu profit

00:24:24 Uvozemo dva šlepera i kolaps cena - nema ko da štiti interese proizvođača?

00:25:31 Strukovna udruženja: A šta imaš ti od toga?

00:26:34 Tovljači blokiraju mostove, svinje se prodaju: Kako lični interes vodi igru?

00:29:00 Od prirodne ishrane do dodataka: Kako promene ishrane utiču na zdravlje životinja i cenu proizvodnje?

00:32:24 "Junetinu jedem samo u gostima": Ogledalo ekonomskog standarda jedne zemlje

00:33:42 Da li se isplati uložiti u živinarstvo

00:35:21 Svinje i krave na selu su zamenili kučići

00:36:23 Veterinari nekad i sad: Od svinjca do salona za ljubimce

00:38:18 Ljubimci kao potencijali prenosioci zaraznih bolesti

00:39:19 Svinjski i ptičji grip i oboljevanje ljudi

00:41:19 Zašto muslimani ne jedu svinjsko meso

00:44:33 Kako je afrička kuga svinja dospela u Evropu

00:46:06 Da li ozbiljno shvatamo pretnju afričke kuge svinja?

00:48:07 Vakcinišeš svinje od svinjske kuge, ali ne izvoziš meso: Zašto je tako?

00:48:50 Najveća zaraza trihinelom u Italiji "uvezena" iz Srbije

00:51:18 Zamrznuto meso iz uvoza: Šta zapravo jedemo?

00:52:55 Kakva je razliku u kvalitetu mesa od mladih i starijih životinja?

00:53:58 Pile za 22 dana: Brža proizvodnja ili alarm za zdravlje ljudi

00:55:27 Hormoni u hrani za životinje

00:57:01 Anegdota sa terena - kako sam zamalo upao u osoku