Neste episódio do podcast “Amendoim & Prosa”, Juliana Pertille e Luiz Vizeu recebem José Luiz Bariani, da Coplana, para conversar sobre a qualidade do amendoim brasileiro. Exploramos como o Brasil se tornou referência mundial em segurança alimentar para o amendoim, superando desafios como o controle de aflatoxinas. Discutimos a atuação do MAPA e ANVISA, as Boas Práticas Agrícolas e o selo Pró-Amendoim, que garantem um produto seguro e saudável, tanto para exportação quanto para o consumo interno. Entenda a evolução da produção, a importância da rastreabilidade e como a indústria do amendoim impulsiona a sustentabilidade, assegurando que o amendoim é mais que um alimento: é identidade e inovação. Uma conversa essencial para produtores e consumidores conscientes sobre a excelência do amendoim nacional.