¿Sabías que en tu comida se esconden riesgos invisibles que pueden cambiar tu vida para siempre? En esta conversación profunda que hemos tenido en APEPODCAST con Hernán García Valdeavellano, creador del podcast "Por la Causa", nos revela la impactante historia que lo impulsó a su misión: una grave intoxicación que casi le cuesta la vida a su hijo. Esta crisis personal se convirtió en el catalizador de su misiónprofesional: auditar la letra pequeña de lo que comemos y exponer las verdades que se ocultan en nuestra cadena alimentaria. Hernán comparte su método único de "cuatro etapas de lavado" para convertir áridos documentos enhistorias cautivadoras, una técnica perfeccionada durante décadas en la radio y en la comunicación de políticas públicas. Este podcast se graba en los estudios de La Parlante y es editado por Ángel Prado (vídeo) y Josselyne Maldonado (audio).