Perfil nutrimental Etiquetado NOM-051

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AudioNotas

Mariano Bojorquez

10 episodes

1 week ago

AudioNotas es un recurso diseñado para todo aquel estudiante que desee repasar temas del área de la salud a cualquier hora y en cualquier momento, sin la necesidad de interrumpir sus actividades para estudiar de un apunte escrito o de un elemento audiovisual.

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Perfil nutrimental Etiquetado NOM-051

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34 minutes 39 seconds

5 years ago

Perfil nutrimental Etiquetado NOM-051

En este segundo capítulo de la serie ¨Nuevo Etiquetado NOM-051¨ se habla sobre el perfil nutrimental en el que se basa la NOM-051 para definir si un producto merece un sello o no, y explicamos por qué es mejor el nuevo etiquetado que está basado en un esquema por 100 gr. que el anterior que se basaba en un esquema por porción.