2013’te Karaköy’de doğan, şimdilerde ise huzurlu ve sıcak atmosferine Moda’da devam eden İstanbul’un ilk modern çay evi Dem, 50’yi aşkın çeşidiyle geniş bir tat yelpazesi ve özel bir çay deneyimi sunuyor. Çayın sofistike tadını uzandığı kültürleri de yansıtarak şehre taşıyan Dem, farklı çay çeşitleri ve eşlikçileri ile bu zengin kültürü özgün bir şekilde yaşatıyor. Dem’e buradan ulaşabilirsiniz.

Ece Erel'in hazırlayıp sunduğu Çayla ilgili çok şey'in dördüncü bölümünde rotayı Japonya'ya çeviriyoruz. Japon çaylarını ve kültürel önemlerini incelerken çayın Japon toplumunda nasıl bir anlam ve öneme sahip olduğunu araştırıyoruz.