Fr. Joseph Fu 符牧德神父 (January 5, 1931 – January 4, 2020) 符牧德神父 1931 年 1 月 5 日出生於廣州。他家裏一共有八兄弟姊妹。他排行第一。父母都是熱心的教友。年幼時的符牧德，已經有獻身侍主的意向，小學二年級時有一天當走到聖德肋撒聖堂祭臺前突然聽到非常明確是天主召叫的聲音，到1943年的暑假，他進入澳門慈幼會備修院， 1949 年進入初學。1950 年發初願。接著入筲箕灣修院讀哲學。1953 年 9 月在香港慈幼學校實習管理員及教書。1955年 9 月被派往九龍鄧鏡波學校實習。當時，他看到很多優良的學生缺乏指導，他遂要求長上批准，為那些尚未領洗的學生， 創立多明我會， 引領他們邁向真理之路。1956 年 9 月， 符牧德在聖類斯中學開始攻讀神學，接著 1957 年 8 月離港坐船赴意大利繼續神學課程。1960 年 8 月 4 日在德國慕尼黑慈幼會聖母進教之佑大殿晉鐸。囘港後在慈幼學校教書。61 至 70年， 他先後在澳門粵華中學和慈幼中學任教。 70 年 8 月囘港，在慈幼學校教書和幫助慈幼小堂牧民工作。75 年往意大利進修神修學。學成後回港任慈幼中學教員。 1979 年符神父申請往美國堂區幫助牧民工作。他先後在美國新澤西州 Our Lady of Mt. Virgin Church 和 Holy Rosary Church 工作， 擔任助理司鐸的職務。退休後他到侯斯頓 St. Cyril of Alexandria Church 服務； 稍後他又到羅省協助鄭海康神父聖堂工作。最後他往加拿大多倫多，在聖曹桂英堂擔任助理本堂的職務直到 2008 年囘港定居。 符神父囘港後， 他被派到九龍官塘耶穌復活堂工作； 隨後調往香港仔聖瑪利安老院任駐院神師。2013 年 4 月他為進一步宣傳基督的福音， 他在旺角找到了一個居所， 全情投入福傳工作。他開設道理班， 聖經研習班，進修班等課程；他又舉辦聖母晚餐廰祈禱會和指導教友神修等。