De afgelopen tijd kreeg ik zo vaak de vraag ‘Wyn, waarom ben jij zo dedicted en hoé houd jij dit in godsnaam vol, want het lukt me niet’….. leven op voornamelijk fruit met daarnaast veel bladgroenten, verse kruiden, zeewier, aardappelen en wat noten en zaden. Niets meer uit een potje, alles vers en alles zelf gemaakt.
In deze aflevering geef ik drie antwoorden op deze vraag.