De gele erwt is een veelzijdig gewas. Het is bruikbaar als veevoer, geschikt voor menselijke consumptie, inzetbaar als rustgewas en combineerbaar met granen in mengteelt. Geen wonder dat deze vlinderbloemige erwt aan populariteit wint. Hoe de teelt precies in zijn werk gaat vertelt Ludwig Oevermans, ruwvoerspecialist bij Limagrain, ons uit.