No segundo episódio da série Dia de Julgamento, Henrique Boaventura recebe Oscar Freitas (presidente da Acerva Brasil) e Faustus para avaliar duas cervejas produzidas pelo próprio convidado: uma Belgian Pale Ale e uma Mixed Style Beer com base em German Pils e lúpulo Comet brasileiro.

A conversa mergulha no universo das avaliações BJCP — com notas, percepções sensoriais, discussão de receitas e o desafio de enquadrar estilos híbridos. Um episódio imperdível pra quem quer entender como funciona um julgamento técnico de cerveja na prática!

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