I dag har jeg besøg af den tidligere direktør for sushi-kæden Letz Sushi, Anders Barsøe, til en samtale om, hvorvidt bæredygtighed kan betale sig. Kan virksomheder vælge at belaste planeten mindre og samtidig tjene penge på det? Vi kommer rundt i alle krogene af, hvordan man driver en bæredygtig forretning succesfuldt, og vi drøfter udfordringerne ved at vælge ærlighed, gode arbejdsforhold for medarbejderne og højere priser for forbrugerne. Dels tager vi afsæt i den lange historie om den nu lukkede kæde Letz Sushi og om de udfordringer og succeser, Anders Barsøe fik som direktør. Dels tager vi et helt aktuelt kig på – og diskussion om – TV2-dokumentaren ”Bestseller på vrangen” – blandt andet om tøjkoncernens reaktion på dokumentaren. Og endelig fortæller Anders Barsøe om New Loop, hvor han er medstifter, CEO og bestyrelsesformand. New Loop er en virksomhed, der arbejder for at sætte emballage i cirkulation via et pantsystem for at nedbringe mængden af engangsemballage. Du kan høre om: • Anders Barsøes bud på, hvorfor Letz Sushi blev en succes men også hvorfor den endte med at lukke • Hvad er op og ned i sagen om Bestsellers brug af plastik, udledning af kemikalier og brug af børnearbejde • Hvorfor bæredygtige produkter (altså de reelt bæredygtige) altid er dyrere end andre • Hvorfor du aldrig bør købe en hvid t-shirt • Den kinesiske handelsplatform TEMU og hvad der får mennesker til at handle der • Hvorfor kapitalismen får mennesker til at handle som de gør, trods det, at planeten er ved at gå i stykker Nævnt i episoden: • Letz Sushi: (nu lukket): https://www.dr.dk/nyheder/seneste/letz-sushi-lukker • Bestseller og Anders Holch Povlsen: https://bestseller.com/our-company/our-history • Dokumentaren ”Bestseller på vrangen”: https://play.tv2.dk/serie/bestseller-paa-vrangen-tv2 • Bestsellers afstandtagen og reaktion på dokumentaren: https://bestseller.com/news/bestsellers-svar-paa-anklager-om-boernearbejde • Bestsellers ESG-rapport fra 2024 https://bestseller.com/media/xy4jukys/bestseller-annual-report_2023-2024_3.pdf) • Patagonia som eksempel på en virksomhed, der sælger tøj og samtidig arbejder aktivt for at reducere deres CO2-belastning og overforbrug i tøjindustrien: https://www.patagonia.com/home/ • New Loop: https://newloop.dk/ Tips, idéer eller ønsker? Skriv til mig på LinkedIn Du er velkommen til at skrive til mig på LinkedIn, hvis du har idéer til emner, jeg skal tage op i podcasten Bæredygtig Business. Find mig her: https://www.linkedin.com/in/steffenmax/ Ros og konstruktive forslag modtages også gerne. Og hvis du vil give Bæredygtig Business en god anmeldelse i din podcastapp, vil det være fantastisk.