I årevis har vi samarbeidet med Solveig Holm i sjømatklyngen NCE Seafood Innovation om en satsing på sirkulærøkonomi i havbruksnæringen, og i denne episoden forteller vi om vårt nye prosjekt "Beredskap i det blå". For det har vært en dreining i retorikken om bærekraft og sirkulærøkonomi i det siste, og det nye B-ordet - beredskap - dukker opp flere og flere steder. Og bærekraft, sirkulærøkonomi og beredskap henger jo nøye sammen, både i de maritime næringene og i nærings- og samfunnslivet mer generelt. Vi trekker linjene fra vi først fikk en telefon fra Solveig om sirkulærøkonomi i havet, via hopping i sjøen på Austevoll, og helt frem til prosjekt-kickoff for "Beredskap i det blå" som finner sted på Marineholmen i Bergen 11. desember. Sveinung synger Austevoll-sangen, vi mimrer om god sjømat på gjestgiveriet i Bekkjarvik, vi snakker om plastsirkularitetsprosjektet Solveig og vi gjorde sammen med Synnøve fra Handelens Miljøfond, og snakker både lav- og høyteknologi. Lerøys nye reklame dukker opp, Solveig får den tunge jobben med å gi et fugleperspektiv på havbruksnæringen, Sveinung putter Oslo Plaza ned i en fiskemerd og vi snakker om både "fra jord til bord" og "fra fjord til bord". Deler av samtalen blir dyster i lys av det geopolitiske bildet, vi reiser med både frossen og fersk fisk fra kontinent til kontinent og gleder oss til å komme ordentlig i gang med det nye prosjektet vårt!
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
