✦エピソードについて
今回のゲストは、長野県長野市に店舗を構える「珈琲豆 新井商店」の店主 新井弘之さん。
長年コーヒー業界で培われてきた新井さんの豊富なご経験、特に中南米のコーヒー生産国での海外研修や、コロナ禍で取り組んだ配達サービスなどの工夫といったお話について深くお伺いしました。
新井商店が力を入れている、日本人のコーヒーの「酸味」のイメージを変えるような、フルーティーで華やかな浅煎りコーヒーの魅力とは!?
さらに、新井商店で開催されている「コーヒーインストラクター3級認定講習会」や、季節ごとに内容が変わるこだわりの限定ブレンドコーヒーについてもご紹介いただきました。
珈琲豆 新井商店HP
https://arai-coffee-shop.ocnk.net/
✦番組概要
東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！#コーヒータウンレディオ で投稿お待ちしています♪
✦配信時間
第2、第4金曜日 20:00配信
✦パーソナリティ
ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家
✦東日本コーヒー商工組合について
東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。
コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」