✦エピソードについて
今回はご登場するのは、札幌に本店を構える有限会社菊地珈琲の代表取締役 菊地博樹さん。
菊地珈琲は、札幌市内に4店舗を展開、創業当時からの焙煎方法「ダブルロースト」で穏やかで柔らかな味わいを生み出しています。
JCQAコーヒー鑑定士でもある菊地さんが近年力を入れているのが、コーヒー業界の未来を担う若い世代の育成。
深い知識と次世代への思いを持つ菊地さんとコーヒートークを繰り広げました！
菊地珈琲HP
https://store.kikuchicoffee.co.jp/
✦番組概要
東日本コーヒー商工組合がお届けする、加盟店とコーヒーLOVERを結ぶポッドキャスト番組。組合員をゲストに迎え、長年の知識と文化を背景に、各店の個性的な物語やコーヒーのある豊かな生活のヒントをリスナーと共有します。各SNSでの感想ポスト大歓迎！#コーヒータウンレディオ で投稿お待ちしています♪
✦配信時間
第2、第4金曜日 20:00配信
✦パーソナリティ
黒江美咲 (X / Instagram)
ラジオDJ、365日アイスコーヒーを飲む冷コー愛好家
✦東日本コーヒー商工組合について
東日本コーヒー商工組合は北海道、東北5県、関東1都6県、新潟、長野、静岡県に事業所を持つコーヒー焙煎業者が加盟する団体です。レギュラーコーヒーの消費拡大と日本のコーヒー文化の更なる発展を目指し活動しています。
コーヒー好きのための情報サイト「コーヒータウン」