Il s'agit d'une version épuré et raccourci du live du 21 Mai Dans cet épisode de Café, Chocolat et Discussions de Comptoir, Dany Marquis partage un aperçu des actualités et réflexions autour du café et du cacao : marchés, Cup of Excellence, tarifs américains, et la question des pourboires en boutique. Marché du café : volatilité extrême Les prix de l’arabica bougent sans arrêt. On a un conteneur qui arrive à Halifax dans neuf jours, et même si on achète encore certains cafés par des courtier...
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Il s'agit d'une version épuré et raccourci du live du 21 Mai Dans cet épisode de Café, Chocolat et Discussions de Comptoir, Dany Marquis partage un aperçu des actualités et réflexions autour du café et du cacao : marchés, Cup of Excellence, tarifs américains, et la question des pourboires en boutique. Marché du café : volatilité extrême Les prix de l’arabica bougent sans arrêt. On a un conteneur qui arrive à Halifax dans neuf jours, et même si on achète encore certains cafés par des courtier...
2-2 Augmentation du prix des cafés et classification du vert
Café, chocolat & discussion de comptoir
42 minutes
3 years ago
2-2 Augmentation du prix des cafés et classification du vert
Bonjour à vous chers auditeurs! Dans cet épisode, on discute de l'augmentation du prix du café et de ce qui influence cette augmentation. Ensuite je vous présente les techniques les plus utilisées pour la gradation des cafés verts. Ci-dessous, je vous partage des liens de contenus cités dans l'épisode et d'autres liens en complément. Je vous souhaite une bonne écoute! Dany Marquis Brulerie du Quai Chronique «Ça coûte cher’’ de l’Émission JE (11 février 2022) Chronique de Michel Gi...
Café, chocolat & discussion de comptoir
Il s'agit d'une version épuré et raccourci du live du 21 Mai Dans cet épisode de Café, Chocolat et Discussions de Comptoir, Dany Marquis partage un aperçu des actualités et réflexions autour du café et du cacao : marchés, Cup of Excellence, tarifs américains, et la question des pourboires en boutique. Marché du café : volatilité extrême Les prix de l’arabica bougent sans arrêt. On a un conteneur qui arrive à Halifax dans neuf jours, et même si on achète encore certains cafés par des courtier...
