En este episodio conversamos con Ángela Masini, caficultora de Hacienda Masini en Yauco, una finca cafetalera fundada en 1857 por inmigrantes corsos y que hoy combina tradición, conservación histórica e innovación agroecológica.
Ángela nos habla del legado de su familia, de la emblemática casona del siglo XIX y de lo que significa mantener viva una finca centenaria en medio de huracanes, cambios de mercado y nuevos retos ambientales. Hablamos de prácticas regenerativas, de la importancia de cultivar bajo sombra y con respeto a la biodiversidad, y de cómo el turismo educativo y la cultura cafetalera se entrelazan en este espacio único.
Un episodio que celebra el pasado, honra el presente y mira con esperanza hacia el futuro del café puertorriqueño.