Cibo senza inganni è il podcast di SIR – Sistemi Italiani Ristorazione che racconta il mondo del cibo in modo chiaro, divertente e consapevole. Con la voce di Nicole Falconi (Ufficio Marketing SIR), esploriamo il lato vero e genuino del cibo – quello preparato con cura, come a casa.
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Cibo senza inganni è il podcast di SIR – Sistemi Italiani Ristorazione che racconta il mondo del cibo in modo chiaro, divertente e consapevole. Con la voce di Nicole Falconi (Ufficio Marketing SIR), esploriamo il lato vero e genuino del cibo – quello preparato con cura, come a casa.
In questa prima puntata di Cibo senza inganni, in collaborazione con Ersaf e Regione Lombardia, parliamo di una cosa che facciamo tutti ogni giorno: scegliere cosa mangiare. Ma lo facciamo davvero in modo consapevole? Insieme a Vanessa Casadei (Qualità e Sicurezza SIR) impariamo a leggere le etichette in modo semplice e pratico: cosa guardare, cosa evitare, quali diciture possono trarci in inganno. Con Roberta Chiesa, psicoterapeuta, scopriamo poi quanto le emozioni – la fretta, la fame, la pubblicità, le mode – influenzano le nostre scelte alimentari molto più di quanto immaginiamo. Sfatiamo anche alcune delle fake news più diffuse sul cibo e ci facciamo una risata sulle convinzioni che, ammettiamolo, abbiamo creduto un po’ tutti almeno una volta. Un episodio leggero, utile e pieno di spunti per mamme, ragazzi e per chiunque voglia capire meglio cosa sta davvero mettendo nel piatto.
Cibo senza inganni
Cibo senza inganni è il podcast di SIR – Sistemi Italiani Ristorazione che racconta il mondo del cibo in modo chiaro, divertente e consapevole. Con la voce di Nicole Falconi (Ufficio Marketing SIR), esploriamo il lato vero e genuino del cibo – quello preparato con cura, come a casa.
