👋Hello everyone and Welcome to the Circular Metabolism podcast, the bi-weekly meeting where we have in-depth discussions with thinkers, researchers, activists, policy makers and practitioners to better understand the metabolism of our cities and how to reduce their environmental impact in a systemic, socially just and context-specific way. This podcast is hosted and produced by Aristide Athanassiadis from Metabolism of Cities
👋Bonjour et Bienvenu.e au Circular Metabolism Podcast. Le rendez vous bi-hebdomadaire qui interviewe des chercheurs, des décideurs politiques et des praticiens pour mieux comprendre le métabolisme de nos villes et comment réduire leur impact environnemental d’une manière systémique, juste et contextualisée. Ce podcast est produit par Aristide Athanassiadis membre et co-fondateur de Metabolism of Cities.
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Aujourd’hui nous allons parler de l’histoire de l’agriculture française, des années 1850 à aujourd’hui, en utilisant l’angle biogéochimique d’un côté et l’angle sociopolitique de l’autre l’autre pour répondre aux questions telles que :
Comment les systèmes agricoles sont passés : de la polyculture à l’agriculture spécialisée
en déréglant complètement les cycles naturels ?
Et comment des choix politiques et technologiques ont réduit la proportion d’agriculteurs à moins de 2% de la population actuelle ?
Pour parler de ces sujets, j’ai le plaisir d'accueillir Julia Le Noë. Julia est chercheuse en métabolisme socio-écologique à l’Institut de recherche pour le développement. Son doctorat s’est focalisé sur les trajectoires des systèmes agricoles Français de 1852 à 2014.
Dans cet épisode nous allons décrire :
- Le fonctionnement biogéochimique passé et actuel des systèmes agricoles
- Les événements clés qui ont bouleversé l’agriculture durant ces deux derniers siècles
- Et comment sortir de ce modèle agricole qui détruit tant les écosystèmes que la pour paysannerie
🔷 SOMMAIRE
00:00:00 Introduction
00:03:04 Approche biogéochimique
00:18:17 Approche historique
00:23:06 1850-1900 : Polyculture-élevage
00:35:44 1900-1945 : Ingérence étatique
00:54:14 1945-1975 : Mécanisation et spécialisation
01:12:59 1975-2000 : Mondialisation et limites du modèle
01:25:43 21e siècle : Ce qu'il faudrait faire
🔷 CRÉDITS
🎤 Interview : Aristide Athanassiadis
🎞️ Montage: https://codexprod.fr
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