A todos nos gusta disfrutar de un buen plato de comida, pero el mundo de la gastronomía va mucho más allá de lo que vemos en nuestra mesa. Acompaña a Pablo Mella en sus entrevistas a los personajes más representativos del panorama culinario latinoamericano, y a su espacio de crítica gastronómica. Si quieres aprender sobre comida, cocina, si eres un foodie en busca de inspiración o te interesa la gastronomía en general, Comiding es el podcast para ti.
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Ep 28: Pachi Larrea - Chef Partner República del Cacao (con Ecuador a Bocados)
Comiding
38 minutes 35 seconds
1 year ago
Ep 28: Pachi Larrea - Chef Partner República del Cacao (con Ecuador a Bocados)
En la primera colaboración de este podcast, junto con Ecuador a Bocados entrevistamos a Pachi Larrea, un pastelero que ha construido su nueva base en España, pero que al mismo tiempo viaja por el mundo enseñando su arte.
Conversamos con Pachi acerca de las cosas que hay que tomar en cuenta al momento de emprender, las tendencias dentro de la cocina dulce y sus aficiones fuera de la cocina, en una entrevista distendida.
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A todos nos gusta disfrutar de un buen plato de comida, pero el mundo de la gastronomía va mucho más allá de lo que vemos en nuestra mesa. Acompaña a Pablo Mella en sus entrevistas a los personajes más representativos del panorama culinario latinoamericano, y a su espacio de crítica gastronómica. Si quieres aprender sobre comida, cocina, si eres un foodie en busca de inspiración o te interesa la gastronomía en general, Comiding es el podcast para ti.
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