Julia Komp ist mit 27 Jahren zur jüngsten Sterneköchin Deutschlands gekürt worden und erhielt die Auszeichnung zur Köchin des Jahres 2020. Außerdem führt sie ein eigenes Restaurant. Das Ergebnis von Leidenschaft, Ehrgeiz und ihrem exzellenten Gespür für Aromen. Von China über Marokko bis Brasilien hat sie sich inspirieren lassen und so bereits in jungen Jahren ihren ganz eigenen Stil gefunden. Sie erklärt uns die Herkunft des Guide Michelin und der Michelin Sterne, erzählt von ihren Restaurant Highlights im Hotel Atlantis in Dubai und in Singapur und wie sie zu ihrem eigenen Olivenöl kam. Blicken Sie mit uns genussvoll über den Tellerrand der Baubranche hinaus. Denn es geht trotzdem um das Handwerk. Der Beruf des Kochs/der Köchin ist das kulinarische, leidenschaftliche Handwerk in unserer Podcast - Reihe. Wir wünschen guten (Podcast)-Appetit!