Partnerem dzisiejszego odcinka jest MrTowel Piotr Puchalski - dostawca tekstyliów dla Hoteli i Aquaparków w Polsce - Ręczniki | Szlafroki | Pościel | Obrusy. Skontaktuj się: info@mrtowel.pl | +48 609 748 625 | LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/mrtowel/ | Więcej informacji o partnerze na stronie https://mrtowel.pl/ "Pan Koza", czyli Tomasz Strubiński to dzisiejszy gość #DawidMiotkPodcast. Razem z żoną Honoratą kilkanaście lat temu uciekli z miasta, by zaszyć się w małym Robaczkowie na Kaszubach, by zacząć tworzyć tam sery kozie. Po latach uzyskali popularność i uznanie wśród szefów kuchni w Polsce i na świecie. Najlepsze restauracje zabiegają, by mieć ich produkty u siebie. Gospodarstwo "Kaszubska Koza" stale odwiedzają znani tacy jak Karol Okrasa, czy Robert Makłowicz. Sery z Kaszub tworzone w Robaczkowie są po prostu lepsze niż te z Francji. Ale jak wyglądała ta droga? O to pytam i tego dociekam. Chcę się dowiedzieć, czy warto było. Pan Tomasz nie ukrywa, że od przeprowadzki na wieś nie byli z żoną na urlopie. Czy nie poszło to wszystko za daleko i zamiast rozkoszować się kaszubskimi łąkami to non stop muszą pracować? Posłuchaj, dowiedz się, zainspiruj się. Ja jestem dumny z tej rozmowy, gdyż sam mieszkam na Kaszubach i cieszę się, że są odważni ludzie, który promują ten piękny region. Sery kozie, biznes czy odpoczynek? Jak zacząć swój mały biznesik na wsi? Zapraszam do odbioru! Dawid Miotk Wicemistrz Europy w Obsłudze Gości Hotelowych