今回はお米などからアルコールを作るベンチャー企業、株式会社ファーメンステーション代表、酒井里奈さんを迎えてお送りします。
銀行員だった酒井さんが環境問題に興味を持ち、大学生になり、岩手の企業を立ち上げるまで。
前編は波乱万丈の彼女のライフストーリーをmitosayaのサウナで話を聞きました。
＜内容＞
・自分にしかできないことをやりたい
・生ゴミを発酵、蒸留してバイオエタノールを作る先生がいた
・銀行員から農大の学生に
・代替エネルギーで環境問題に携わりたい
・生ゴミの糖分に酵母を加えて発酵させる
・生ゴミから作るエタノールはおいしいのか
・岩手県奥州市（旧石和町）では増え続ける休耕田に悩まされていた・
・メキシコはさとうきび、アメリカはとうもろこし。うちはお米からエタノールを作って車を走らせたい
・知識もある、場所もある、やりたい人もいる
・最初はコンサルとして関わるつもりだった
【株式会社ファーメンステーション】https://fermenstation.co.jp/
＜Distillery Class＞
企画・運営：mitosaya
オープニング、エンディング曲：Yuzu Katane
カバーアート：西本良太
デザイン：TAKAIYAMA inc.
制作協力：神谷達生