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Molte persone commettono “l’errore” di interessarsi alla pasticceria vegana per questioni di salute.

Lo chiamo “errore” perché è un punto di partenza piuttosto debole e che prima o poi potrebbe far vacillare la tua convinzione.

Infatti, il salutismo ti fa perdere di vista il motivo per cui il veganismo esiste, cioè di sottrarre gli animali alle torture dell’industria.

Anche se i media ne parlano poco, il miele rappresenta proprio una di queste torture, per l’appunto una delle meno conosciute.

Nella puntata ne parlo più approfonditamente, ma ti anticipo che ci sono diversi motivi per cui i vegani evitano di mangiare miele.

Per esempio, al di fuori della tortura, un vegano che conosce il processo produttivo biologico del miele non lo inserisce MAI nei suoi dolci.

Chi invece sa come gli apicoltori trattano le api per forzarle a produrre il miele, ha un motivo in più per utilizzare altri dolcificanti nei propri dolci.

Ora, anche se il miele è un ottimo dolcificante, ci sono diverse opzioni che puoi prendere in considerazione.

Si tratta di ingredienti salutari che non arrecano danno a nessuno e sono ottimi anche per la tua salute.

Ascolta subito la puntata!

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Un pasticcere vegano deve essere ben preparato per poter costruire la propria attività su basi solide.

Senza una conoscenza professionale, le basi saranno cedevoli e la tua attività potrebbe cambiare al primo cambio di trend.

Solo frequentando un corso serio e referenziato potrai ottenere la preparazione di cui hai bisogno.

Perché solo i professionisti seri con una conoscenza approfondita possono trasmettere con passione le loro conoscenze agli studenti.

E se la formula che ti serve veramente fosse conoscere gli ingredienti che usi per diventare indipendente cosi da non farti più prendere in giro da fonti di dubbia affidabilità?

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