Esta es la traducción asistida por Ki del episodio 31: el Dr. Andreas Biller habla con el científico Dr. Stefan Siebrecht sobre las dos caras de hierro. El micronutriente con mayor deficiencia del mundo tiene una alta afinidad por el oxígeno y, por tanto, daña las células, destruye el microbioma (antibiótico) y puede aumentar el riesgo de cáncer. Sin embargo, es posible una suplementación con hierro tolerable.