#5 Qui veut goûter la tome des Bauges ? (Bauges 5/5)

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Du pied à l'oreille

Anaïs Dubreuil

17 episodes

9 months ago

Il en faut peu pour un podcast heureux : des chaussures et un micro 🥾 + 🎤

Du pied à l'oreille, c'est un podcast "sur le vif" enregistré lors de randonnées itinérantes en bivouac. 🌳

des trucs et astuces quand on marche au long cours : la routine, chercher de l'eau, monter sa tente, écouter les hulottes
des ambiances, des impressions et des immersions sonores dans les paysages
des informations sur la biodiversité, les animaux et les plantes que je croise en marchant
des rencontres lorsque j'arrive à tendre le micro : des échanges fugaces au détour des chemins et des reportages qui invitent à découvrir les gens, leur manière de vivre ou leur vision du monde.

⭐ Retrouvez plus d'infos et des photos sur https://deskilometresapied.fr/

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#5 Qui veut goûter la tome des Bauges ? (Bauges 5/5)

Du pied à l'oreille

18 minutes 29 seconds

1 year ago

#5 Qui veut goûter la tome des Bauges ? (Bauges 5/5)

5h30 du matin. Il fait nuit. Mon réveil sonne. Je me lève pour la première traite de la journée. Pendant 5 jours, j’ai suivi le quotidien d’une ferme familiale pour comprendre comment était fabriquée la tome des Bauges. La traite, la naissance des veaux, le nourrissage, les alpages, le moulage et l’affinage des fromages, la préparation des livraisons, le marché, le nettoyage quotidien des machines et des salles, bref, mille et une activités se succèdent tous les jours !

Plus d’infos : la ferme bio de la Marmotte en Bauges

Photographies prises à la ferme sur Des kilomètres à pied

Par ordre d’apparition dans l’épisode : Stéphanie, Marguerite, Laurent.

Enregistrement : septembre 2023 - Texte, voix, prises de son et montage : Anaïs Dubreuil

Musique : Olexy

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