Alexander ist Leiter des Innovation Hub DIL als Teil des renommierten Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik e.V. in Quackenbrück. In den letzten drei Jahrzehnten hat sich im Landkreis Osnabrück ein international renommiertes und tätiges Forschungsinstitut entwickelt mit mittlerweile über 200 Experten, die sehr vielschichtig die Zukunft der Lebensmittelindustrie gestalten. Das Institut selbst versteht sich als Bindeglied zwischen Wissenschaft und Technik. Der Innovation HUB als Teil des DIL versteht sich dabei als Plattform um Innovationen im Bereich der Lebensmittelwirtschaft zu fördern und Startups und Akteure aus diesem Bereich zu vernetzen. Alexander nimmt uns im Podcast mit in die Zukunft der Lebensmittelindustrie und berichtet an welchen Themen gerade intensiv geforscht wird und wie er und sein Team Startups aktiv vielseitig helfen Produkte und Innovationen zu entwickeln. Freut Euch auf einen spannenden Einblick in die Welt des „future foods“ mit Alex und den drei Teetrinkern.