Probiyotik diyince akla yoğurt ve kefir gelir. Oysa günümüzde gerek etik sebeplerle gerekse sağlık sebeğleriyle süt ve süt ürünleri tüketmeyenler artmaktadır. Süt ve süt ürünleri tüketmeyenler için probiyotik içeren gıdaları derledim. #probiyotik #vegan

Lakto fermente turşu formülü: Sabunsuz suyla yıkanmış sebzeleri bir kavanoza alıp ağzına kadar içme suyuyla doldurun. Su ve sebze ağırlığının %2,5'u kadar tuz ekleyin. Gün aşırı kavanozu çalkalayın ve sebzlerin suyun yüzeyine çıkmasına izin vermeyin.  

Su Kefiri tarifi: Şeker ve kefir tanelerini steril bir kavanoza koyun, üzerine dilediğiniz aroma için herhangi bir meyve, baharat vb koyun, daha sonra da oda sıcaklığında su koyun. Ağzını kapayın, kapalı bir yerde üç gün beklettikten sonra süzerek tüketebilirsiniz.  

Fermente Bitkisel Yoğurt tarifi: https://bitkiselbesleniyorum.com/kaju-yogurdu-tarifi-vegan-probiyotik

00:00 Giriş 00:16 Fermantasyon 01:14 Boza 02:03 Turşu 03:04 Şalgam 03:20 Sirke 04:11 Soya 05:13 Su Kefiri 05:56 Kombucha 06:26 Bitkisel Peynirler 07:01 Probiyotik içerdiği sanılan gıdalar 09:15 Özet 09:39 Kapanış

Müzik: Cartoons - Jam Morgan