#036 - Baião de Tudo | A simplicidade na cozinha

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Eco Nordeste

53 episodes

2 weeks ago

Vamos conversar sobre a sustentabilidade na região Nordeste? Sente-se, fique à vontade e vamos mergulhar nos mais diversos aspectos desta região.

Nature

Science

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Vamos conversar sobre a sustentabilidade na região Nordeste? Sente-se, fique à vontade e vamos mergulhar nos mais diversos aspectos desta região.

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#036 - Baião de Tudo | A simplicidade na cozinha

Eco Nordeste

28 minutes 23 seconds

2 years ago

#036 - Baião de Tudo | A simplicidade na cozinha

A cozinha é, acima de tudo, uma atividade artesanal. E para isso ela precisa que sua mão-de-obra esteja bem em todo o seu contexto. Desde o agricultor até o consumidor. Conversamos com um dos chefes mais populares do Brasil sobre pessoas, experiências e representatividade nordestina na cozinha.

No episódio 3 da série Baião de Tudo, o chefe Guga Rocha compartilhou conosco as delícias e desafios de cozinhar. Vem ouvir!