Viatolea: Wenn Technologie hilft, Unverträglichkeiten zu verstehen – mit Pauline Nöldemann

Nach unserem Gespräch mit Anne Braun vom ZOLLHOF werfen wir in dieser Folge einen Blick auf ein konkretes Beispiel aus dem Nürnberger Innovationsökosystem: Viatolea, ein HealthTech-Startup, das Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten unterstützt, ihre Beschwerden besser zu verstehen – und wieder Freude am Essen zu finden.

Gründerin Pauline Nöldemann teilt ihre persönliche Geschichte, die zur Entstehung von Viatolea führte, und erklärt, wie aus eigener Betroffenheit eine digitale Gesundheitslösung wurde, die heute von mehreren Krankenkassen erstattet wird.

Wir sprechen über die Entwicklung eines zertifizierten Medizinprodukts, die Zusammenarbeit mit Partnern wie dem ZOLLHOF – Tech Incubator Nürnberg, und darüber, was es bedeutet, ein Startup an der Schnittstelle zwischen Gesundheit, Technologie und Empathie aufzubauen.

Zum Abschluss verrät Pauline, welche Learnings sie als Gründerin auf ihrer Reise gesammelt hat – und welchen Rat sie anderen mit auf den Weg geben würde.

🎧 Eine inspirierende Folge über Mut, Innovation und die Verbindung von Medizin und Alltag.

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