¿Recuerdas la época del gintonic ensalada? Laurel, pétalos, bayas de Goji… ¡y a qué precio! Hoy debatimos si hemos aprendido algo o seguimos cayendo en la trampa del marketing con las nuevas ginebras que saturan el mercado.

Pero eso no es todo: nos vamos a Marciano, el restaurante que redefine el lujo en Madrid con cocina de autor, coctelería creativa y música en vinilo. Nos acompaña su bartender, la gran Mel Da Conceiçao.

Además, escucharás reacciones en directo a platos como el handroll de steak tartar con calamar o el saam jacobo de corvina y un cóctel que te va a sorprender… Ah, y las palabras de Víctor Camargo sobre qué significa el lujo hoy.

Dale al play y acompáñanos a despellejar al gintonic más absurdo y descubrir el concepto más marciano de Madrid.

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