Con este podcast, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quiere fomentar el consumo de los ‘Alimentos de España’ llamando la atención sobre la excelente calidad de los mismos, con especial referencia a los de temporada y proximidad. Del mismo modo quiere poner en valor el trabajo, sacrificio y compromiso de agricultores, ganaderos y pescadores, verdaderos maestros del arte del saber hacer.
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Con este podcast, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quiere fomentar el consumo de los ‘Alimentos de España’ llamando la atención sobre la excelente calidad de los mismos, con especial referencia a los de temporada y proximidad. Del mismo modo quiere poner en valor el trabajo, sacrificio y compromiso de agricultores, ganaderos y pescadores, verdaderos maestros del arte del saber hacer.
El ganado español no solo ofrece unos extraordinarios cortes de carne en el plato, también son célebres sus derivados, como es el queso del queso o del jamón. En este episodio nos acercamos a distintas parcelas de este sector de la mano de Marcelino Real, consejero delegado de la productora de quesos Arteserena, Juan Vicente Olmos, director General de la firma elaboradora de jamón Monte Nevado, y Raúl Muñiz, presidente de la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC)
El arte del saber hacer
Con este podcast, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quiere fomentar el consumo de los ‘Alimentos de España’ llamando la atención sobre la excelente calidad de los mismos, con especial referencia a los de temporada y proximidad. Del mismo modo quiere poner en valor el trabajo, sacrificio y compromiso de agricultores, ganaderos y pescadores, verdaderos maestros del arte del saber hacer.
