La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
All content for El podcast de Bocao is the property of Bocao and is served directly from their servers
with no modification, redirects, or rehosting. The podcast is not affiliated with or endorsed by Podjoint in any way.
¡Bienvenidos al podcast de Bocao!
La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
En este episodio conversamos con Hugo IV Beras-Goico, creador de Hugo Pork, la marca que revolucionó la forma de comer chicharrón en República Dominicana. Lo que comenzó como una receta casera para sus amigos, terminó convirtiéndose en un fenómeno nacional que hoy traspasa fronteras.
Hugo nos cuenta cómo logró transformar su pasión por la cocina en una empresa con más de 15 productos, presencia en supermercados, farmacias y hasta estaciones de gasolina, tanto en RD como en Guatemala y Estados Unidos.
Hablamos sobre el proceso detrás del famoso chicharrón precocido, los retos de crecer sin perder calidad, la visión de crear una marca aspiracional y lo que viene para Hugo Pork y BBB Foods.
Un episodio lleno de sazón, ideas y mucha carne. 🍖🔥
El podcast de Bocao
¡Bienvenidos al podcast de Bocao!
La cantidad de temas que surgen a lo largo de una comida entre amigos no caben en un post de Instagram, por eso ahora tenemos este espacio de conversación para hablar de temas gastronómicos del momento, cuentos, anécdotas personales, noticias del mundo de bares y restaurantes en República Dominicana y mucho más. Nosotros somos Jean Carlos y Jose Miguel, y seremos sus amigos en esta mesa. Aquí seguiremos hablando hasta que llegue la cuenta.
