En este gran episodio, conversamos con Laura Bartolomé, endocrinóloga reconocida, quien nos ofrece una masterclass imprescindible sobre el estado actual de la obesidad, la verdad oculta sobre el "modo ahorro" del cuerpo, y el futuro de los tratamientos contra el exceso de grasa disfuncional
¿Por qué la obesidad y el sobrepeso afectan a más del 50% de la población adulta y se consideran una enfermedad crónica, multifactorial y compleja? ¿Cómo actúa el organismo para ponerse en "modo ahorro" y detener la quema de grasa? ¿Son milagrosos fármacos como el Ozempic o Mounjaro y cómo impactan en los circuitos de recompensa del cerebro para controlar el apetito emocional?
Abordamos estas y otras preguntas clave para entender la diferencia entre endocrinólogo y nutricionista, cómo tu genética y tus hormonas (como el tiroides o las que cambian en la menopausia) condicionan tu metabolismo, y la importancia del descanso y el ayuno nocturno para mejorar tu composición corporal.
¡Disfrutad del podcast!
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