En este episodio converso con Sergi Sinca, doctor en Biomedicina y especialista en fisiología del estrés, hipertermia, genética, microbiota y entrenamiento. Una charla profunda y sin filtros donde desmontamos mitos, explicamos cómo funciona de verdad el cuerpo humano y analizamos por qué la biología moderna está fallando en un entorno que nunca estuvo diseñado para nosotros.
Hablamos de todo lo que condiciona tu salud, tu energía y tu rendimiento:
• Cómo la comodidad moderna está debilitando la fisiología humana.
• Qué revela la biología evolutiva sobre metabolismo, inflamación y rendimiento.
• Inflamación sistémica, sedentarismo, ritmos circadianos: el verdadero origen del malestar crónico.
• Ayuno: cuándo funciona, cuándo perjudica y qué marca la diferencia.
• Estímulos ancestrales: frío, calor, ayuno, hipoxia y exposición incómoda para recuperar resiliencia.
• Flexibilidad metabólica: cómo entrenarla y por qué es el núcleo de la salud moderna.
• Recuperación real: qué acelera las adaptaciones y qué las bloquea.
• Energía y rendimiento: diferencias fisiológicas entre una persona común y un atleta de élite.
• Carbohidratos en deporte: cuándo 180 g/h tiene sentido y cuándo no.
• Hidratación, sodio y electrolitos: cómo afectan al rendimiento y al sistema nervioso.
• Microbiota, digestión, carne vs plantas y evolución del sistema digestivo.
• Qué significa realmente “estar sano” en el siglo XXI.
Esta es una de las conversaciones más completas que he grabado sobre salud integrativa, biología evolutiva y resiliencia fisiológica. Si buscas entender tu cuerpo sin dogmas ni ruido, este episodio te va a aportar muchísimo.
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