Encontrando la cerveza es un podcast cuyo objetivo es proveer información en español sobre los diferentes tipos de cerveza y su proceso de elaboración.
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Encontrando la cerveza es un podcast cuyo objetivo es proveer información en español sobre los diferentes tipos de cerveza y su proceso de elaboración.
EP115 – Guía sobre enzimas y su desactivación por accidente
Encontrando la Cerveza
37 minutes 18 seconds
1 year ago
EP115 – Guía sobre enzimas y su desactivación por accidente
En este episodio hablamos sobre qué son las enzimas. Si en realidad están vivas o no, los tipos de enzimas que existen y cuál es su función durante la elaboración de la cerveza. Además siguiendo con el mismo tema les platicamos nuestro último error cervecero donde nuestro macerado muy muy caliente desactivo nuestra cerveza dejándola […]
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Encontrando la Cerveza
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