En este episodio hablamos con Alessandro Esposito, uno de los profesionales más finos, técnicos y exigentes del sector de la coctelería🍸. Desde sus inicios desde cero hasta convertirse en referencia, Alessandro lo deja claro: la excelencia no se compra… se cultiva.
A lo largo de la conversación profundizamos en cómo ofrecer experiencias memorables, la obsesión por la primera impresión, la importancia de los reconocimientos y cómo la inteligencia artificial ya está empezando a transformar la coctelería.
Si trabajas en hostelería, te apasiona el mundo del cocktail o simplemente quieres escuchar a alguien que respira profesionalidad… este episodio te va a volar la cabeza. 🤯
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CAPÍTULOS
00:00 Introducción
00:12:06 La importancia de la primera impresión
00:19:30 Cuando llegan los reconocimientos
00:27:45 Un código para que no cunda el pánico
00:32:50 El arte de un buen cocktail para cada cliente
00:46:30 Impactar con una buena bienvenida
00:58:20 La inteligencia artificial en coctelería
01:07:47 Un nuevo proyecto entre manos
¡Esperamos que lo hayas disfrutado tanto como nosotros haciéndolo!
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¡Nos vemos en el próximo episodio, hosteleros! 👋
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