Entre enero y junio se multiplican las búsquedas sobre dietas en internet, se llenan los gimnasios y las consultas de nutrición. Queremos comer mejor y la vida saludable gana protagonismo, pero la sociedad sigue bajo el yugo de la carboculpa, los cuerpos inalcanzables y las dietas milagro, alimentando una industria millonaria cuyas perspectivas solo apuntan a seguir generando beneficios récord. ¿Hay esperanza? ¿Podemos vencer a las redes sociales y priorizar solo nuestra salud?

Fuentes, datos y estudios:

• Encuesta Nacional de Salud (Instituto Nacional de Estadística)

• https://fad.es/notas-de-prensa/crece-el-numero-de-jovenes-que-se-somete-a-dietas-de-adelgazamiento/

• https://www.uoc.edu/es/news/2024/prejuicios-y-barreras-explican-la-mala-alimentacion-de-los-jovenes-universitarios

• https://www.abc.es/xlsemanal/historia/origen-dieta-nutricionista-negocio-descubridor-hidratos-de-carbono.html

• https://fr.zone-secure.net/149562/1881034/#page=1

• https://www.circana.com/

• https://www.aecoc.es/webinar-shopperview/nuevas-tendencias-en-una-dieta-saludable/

• https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/weight-management-market#:~:text=The%20global%20weight%20management%20market,9.94%25%20from%202023%20to%202030

• https://www.kbvresearch.com/detox-product-market

• https://www.kantarworldpanel.com/global

• https://jamanetwork.com/journals/jama-health-forum/fullarticle/2827712?guestAccessKey=3f8d5bda-91cb-4fa1-8ff9-377e32a87d6b&utm_source=for_the_media&utm_medium=referral&utm_campaign=ftm_links&utm_content=tfl&utm_term=121324

• https://www.goldmansachs.com/insights/articles/obesity-drugs-are-among-breakthroughs-forecast-GDP

• https://www.bloomberg.com/news/articles/2024-12-13/ozempic-craze-appears-to-be-curbing-us-obesity-epidemic

• https://www.reuters.com/breakingviews/obesity-giants-will-begin-80-bln-ma-face-off-2024-12-17/ 

• https://www.reuters.com/breakingviews/ozempic-may-gift-us-3-trln-benefit-2024-07-16/ 

• https://www.obsbusiness.school/actualidad/informes-de-investigacion/informe-obs-la-industria-del-deporte-y-el-fitness#:~:text=La%20popularidad%20de%20los%20gimnasios,de%20penetraci%C3%B3n%20registrada%20en%202022

• https://fiab.es/el-sector-de-los-complementos-alimenticios-en-espana-a-examen/

• https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/nutricion/detalle/aladino_2023.htm

• https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5207080