¡Hoy no es un podcast, es una CLASE!
Luis Ángel González, barista con 8 años de experiencia y campeón nacional en España, nos visita para enseñarnos cómo dominar la emulsión de leche y crear figuras brutales en tu taza.
💡 En este episodio aprenderás:
✅ Cómo texturizar leche como un pro (sí, con crema elástica y sedosa 🫧)
✅ La importancia de la leche entera y el tipo de jarra y taza
✅ Trucos para evitar merma y mejorar tus dibujos
✅ Figuras avanzadas: caballitos de mar 🐎, cisnes 🦢, ¡y hasta un pegaso! 🐉
✅ Tips de oro: cómo agarrar la jarra, la técnica del vórtice y la posición del brazo
✅ Ejercicios para practicar sin gastar leche (¡spoiler: con boli y papel!)
🎨 Si te apasiona el latte art, este video es una joya. Y si estás empezando, vas a aprender más que en una semana de cursillos random.
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