Am Flughafen Essen-Mülheim starten nicht nur Flugzeuge, sondern auch Hubschrauber. Sebastian Polak hat sich seinen Kindheitstraum verwirklicht und ist Hubschrauberpilot geworden. Er bietet Rundflüge über Essen und das Ruhrgebiet an, befördert aber auch mal prominente Gäste wie eine Bachelorette oder den Weihnachtsmann zum Weihnachtsmarkt in Steele. Im Radio Essen-Podcast „Essen im Ohr“ erzählt Sebastian, wie er den schweren und teuren Weg der Pilotenlaufbahn gemeistert hat. Sebastian erzählt, wie das Ruhrgebiet von oben aussieht und ob über den Wolken die Freiheit wirklich grenzenlos ist.