Num bate papo descontraído falamos sobre o fato da Jessica não gostar de nenhum estilo de cerveja, até encontrar o primeiro estilo que realmente encantou e por fim, como ela acabou até trabalhando com cervejas e tendo a necessidade de estar mais aberta a conhecer cervejas e buscar conhecimentos. Ainda fala os um pouco dos objetivos do Podcast. Nesse episódio degustamos a Moscatel Lambic da Cervejaria Imigração 1824 de Campo Bom RS. A cerveja tem adição de uvas da variedade Moscatel e é uma cerveja extremamente complexa no sabor e aroma. Envelhecida por um ano e meio em barricas de madeira. No aroma prodomina notas vinílicas, na boca se destaca a acidez, notas de madeira, carbonatação alta, corpo médio/baixo, final seco, sem aquecimento alcoólico, alta drinkability. Tomamos ela bem jovem, menos de 3 meses de envase e as notas de Brettanomyces já se destacam bastante e a cerveja tem potencial de guarda. No rótulo indicam envelhecer por até 10 anos. Excelente cerveja! Abra uma cerveja e acompanhe nosso primeiro episódio! Desde já, muito obrigado pela sua audiência. E se gostar, compartilhe com os amigos! Saúde!!