Wat als je de wereld kunt veranderen met je avondeten?
In deze aflevering praat ik met Frank van Forkranger. Hij legt haarfijn uit waarom vlees zo’n klimaatklapper is, waarom ‘gezond en duurzaam’ vaak veel simpeler is dan we denken – en waarom je geen tofu of dure vleesvervangers nodig hebt om impact te maken.
We hebben het over herkenbare struggles:
🥦 recepten die te ingewikkeld zijn
💸 het idee dat plantaardig eten duur is
😩 en het gevoel dat je niks meer mag
En hoe je toch zo kunt koken dat je het vlees niet mist. Gewoon met ingrediënten uit de supermarkt. Kortom: een aflevering voor iedereen die ooit dacht: “ik wil wel duurzamer eten, maar… hóe dan?”
Meer weten over Forkranger?
Aanmelden voor de nieuwsbrief en inspiratie: https://www.forkranger.com/nl/
Download de Forkranger-app: https://www.forkranger.com/nl/download-app/
Gebruik kortingscode TESS voor gratis recepten in de app.
📚 Pre-order mijn boek ‘Expeditie Duurzaam’ Op ontdekkingsreis naar een groener en gelukkiger leven: https://www.expeditieduurzaam.com/product-page/expeditie-duurzaam
📩 Meld je aan voor mijn nieuwsbrief: https://www.expeditieduurzaam.com/
💬 Heb je iets aan deze aflevering gehad? Deel ‘m met iemand, tag me op Instagram (@expeditie.duurzaam) of laat een berichtje achter.