In dieser neuen Fireabend-Folge spricht Carl-Georg Gruner mit Gastronom Maurice Schreck, der mit frischen Ideen Restaurants wie das Rizzi, The Grill und den Bernstein Club in Baden-Baden prägt. Maurice erzählt von seinem überraschenden Weg zurück ins Familienunternehmen, wie er die Corona-Krise meisterte und gibt spannende Einblicke in die neue Dinnershow „Deep Rouge“. Wie verbindet er Tradition mit Innovation? Welche kulinarischen Überraschungen erwarten Baden-Baden? Hör rein und erfahre, wie die junge Gastro-Generation frischen Wind nach Baden-Baden bringt!
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