En esta conversación, Mario Figueroa Cueto, un nutricionista y antropometrista, discute la importancia de personalizar las dietas según las necesidades individuales y los objetivos de cada persona. A lo largo de la charla, se abordan mitos comunes sobre la nutrición, la efectividad del ayuno intermitente, y la necesidad de una planificación alimentaria adecuada para mejorar el rendimiento deportivo. Mario enfatiza la importancia de educar a los pacientes sobre nutrición y de adaptar las dietas a los recursos disponibles, promoviendo una relación cercana y de confianza con sus pacientes.