Heute haben wir eine echte Premiere! Prof. Dr. Stephan Rüschen ist Professor für Lebensmittelhandel und Studiengangsleiter an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn und hat eine absolut faszinierende Vita. Wir sprechen mit Stephan über seine beeindruckende Karriere im Einzelhandel. Sowohl die Tengelmann Group zählt zu seinen Stationen als auch jahrelange Erfahrung bei der METRO GmbH. Besonders spannend sind seine persönlichen Anekdoten und Einblicke in die Welt des Großhandels. Als Einkäufer erlebt man so einiges und hat sicher sowohl für die Einkäufer- als auch die Lieferantenseite den ein oder anderen Tipp. Aber wie kam Stephan in die Lehre? Was hat ihn an diesem Wechsel gereizt und welche Vor- und Nachteile hatte dieser Schritt für ihn? Wir sprechen über Freiheit in Forschung und Lehre an Hochschulen, die durch das Grundgesetz geschützt ist. Stephan reflektiert aber auch die Kehrseiten dieser Freiheit, insbesondere die Herausforderungen der Selbstverantwortung und der persönlichen Entwicklung. Eine wahnsinnig spannende und lehrreiche Folge, hört unbedingt rein! Spotify: https://open.spotify.com/episode/5h446oHbCvAGzCe2hxMjSB?si=cb2855341a514663  Apple: https://podcasts.apple.com/de/podcast/vom-foodblog-zur-leh-marke-bastian-fisser-von-the/id1684482099?i=1000630416227