Mit Katrin Schmidlin als Nutritional Health Coach (ausgebildet am Institute for Integrative Nutrition), habe ich in dieser Episode über Food + Nutrition gesprochen. Essen ist lebensnotwendig, weil es unseren Körper mit Energie und Nährstoffen versorgt. Aber nicht nur was wir zu uns nehmen, sondern auch wann und wie wir uns ernähren, spielt eine große Rolle. Lebensmittel und die Ernährungsweise, beeinflussen unser ganzes System. Hinter “Du bist, was du isst”, steckt viel mehr, als anfang...