Gastro SER | Ramon Freixa: cocina catalana, corazón madridista

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Gastro SER

Cadena SER

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1 week ago

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.

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Gastro SER | Ramon Freixa: cocina catalana, corazón madridista

Gastro SER

47 minutes 44 seconds

1 month ago

Gastro SER | Ramon Freixa: cocina catalana, corazón madridista

Días después de haber recuperado (de golpe) sus dos estrellas Michelin, hablamos con Ramon Freixa de su reset a los 50, de cocina tradicional... ¡y hasta de fútbol! Luna González nos presenta algunos de los quesos españoles con medalla 'Supergold' de los World Cheese Awards y el enólogo Antonio Flores nos da algunos detalles de la visita de Antonio Banderas a Tío Pepe.