Die Wahrheit über Eisen: Warum es alles in deinem Körper beeinflusst
Die Folge mit der Ernährungswissenschaftlerin Carina Blasi beleuchtet die unterschätzte Bedeutung des Spurenelements Eisen.Eisen ist entscheidend für den Sauerstofftransport (Hämoglobin), das Immunsystem und den Energiehaushalt. Ein Mangel äußert sich oft in Müdigkeit, Konzentrationsschwäche und verringerter Leistung. Frauen vor der Menopause sind die größte Risikogruppe, da sie ihren erhöhten Bedarf (16 mg/Tag) durch die monatliche Blutung oft nicht über die Ernährung decken können. Studien zufolge erreichen 75 % der Frauen diesen Wert nicht.Carina Blasi betont, dass in vielen Fällen eine Supplementierung nötig ist, um leere Eisenspeicher aufzufüllen. Diese sollte jedoch immer in Rücksprache mit einem Arzt erfolgen, um eine korrekte Diagnose und Dosierung sicherzustellen.
Gastgeberin: Arlett Düker (Apothekerin und Inhaberin der Südstadt-Apotheke Peine)Gast: Carina Blasi (Ernährungswissenschaftlerin bei der Menssana AG)
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