Episodio 33 - La sostenibilità dell’alimentazione 🍱
Con @Food_watcher_
Primo episodio del 2021 in cui abbiamo parlato di quanto effettivamente l’alimentazione incida nel mondo a livello di inquinamento e utilizzo di risorse naturali.
Grazie a Livia di Food_watcher_ (profilo instagram e Telegram) abbiamo approfondito molti temi che riguardano la nostra alimentazione, le scelte che facciamo ogni volta che riempiamo il carrello della spesa e quanto effettivamente queste scelte impattano sull’ambiente. Come detto anche in uno dei primi episodi di questo podcast (il n. 5 sugli acquisti E-consapevoli), è importante essere consapevoli del fatto che come consumatori abbiamo il potere di “influenzare” il mercato attraverso attraverso le nostre scelte di acquisto; concetto espresso anche da Livia con il motto “il voto col portafoglio”, cioè ogni euro che spendi negli acquisti viene poi analizzato dalle industrie per determinare quali prodotti mettere sul mercato in futuro. Quindi è importante dare un messaggio chiaro quando si fa la spesa.
Abbiamo inoltre parlato:
- dell’influenza che i diversi regimi alimentari hanno sull’ambiente 🥦⚖️🥩;
- della PAC (politica agricola comunitaria) e perchè è importante battersi per migliorarla 🚜;
- Del concetto del CLEAN🛒
- dell’evoluzione dei consumi alimentari in Italia 🍽;
- Delle prospettive che ci aspettano sui cibi futuri 🦗🧪🥓
Riferimenti:
Instagram:
https://www.instagram.com/food_watcher_/Telegram:
https://t.me/foodwatcherBuon ascolto e come sempre…#risvegliamolecologia!😉
