Brecha de Genero en la Cocina

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Haciendo la MEP

ConVerSa

22 episodes

6 days ago

2 cocineros conversando y analizando el acontecer en la gastronomía actual, situaciones típicas en las cocinas, las tareas del cocinero y su papel en la cadena hostelera. oído.

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Brecha de Genero en la Cocina

Haciendo la MEP

1 hour 18 minutes 6 seconds

2 years ago

Brecha de Genero en la Cocina

La brecha de genero es es distancia entre mujeres y hombres respecto a un mismo indicador. Refleja la brecha existente entre los sexos respecto a las oportunidades de acceso y control de recursos económicos, sociales, culturales y políticos, entre otros. En la cocina este fenómeno esta presente de una forma muy marcada, junto con 2 testimonios de una cocinera y una especialista en el tema estaremos analizando causas y reflexiones acerca de este tema.

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