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Haciendo la MEP
ConVerSa
22 episodes
6 days ago
2 cocineros conversando y analizando el acontecer en la gastronomía actual, situaciones típicas en las cocinas, las tareas del cocinero y su papel en la cadena hostelera. oído.
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2 cocineros conversando y analizando el acontecer en la gastronomía actual, situaciones típicas en las cocinas, las tareas del cocinero y su papel en la cadena hostelera. oído.
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Cocina, Modernidad y Vanguardia.
Haciendo la MEP
22 minutes 33 seconds
4 years ago
Cocina, Modernidad y Vanguardia.

¿Será lo mismo un cocinero vanguardista a un cocinero moderno? ¿En qué se diferencian? 

Haciendo la MEP
2 cocineros conversando y analizando el acontecer en la gastronomía actual, situaciones típicas en las cocinas, las tareas del cocinero y su papel en la cadena hostelera. oído.