In dieser Podcast-Episode teilt Christian Linko seine leidenschaftliche Reise in der Gastronomie, die in seiner Kindheit in Krems und Gablitz begann. Geprägt durch die Werte seiner Familie, entschied er sich, von einem größeren Betrieb in Gablitz in ein gemütlicheres, familiäres Umfeld in Purkersdorf zu wechseln. 

Christian diskutiert die Herausforderungen und ständige Notwendigkeit zur Weiterbildung in der sich wandelnden Gastronomiebranche. Neben seiner Arbeit als Gastronom verbringt er Zeit mit seiner Familie und seiner Segelleidenschaft am Neusiedlersee. 

Trotz seiner Liebe zur Gastronomie hofft er auf andere berufliche Wege für seine Kinder. Christian betont die Bedeutung von Online-Bewertungen und lädt die Hörer ein, die Qualität und Atmosphäre seines Restaurants, Linkos Bachstüberl, selbst zu erleben.